Taukah anda makanan buka puasa dan sahur
yang sehat dan anti lapar?? Saat terberat saat kita berpuasa adalah ketika kita
harus menahan rasa lapar kita meskipun perut terasa keroncongan. Namun, sudah
tahukah anda jenis makanan buka puasa dan sahur yang sehat dan anti lapar?
Maksudnya adalah makanan buka puasa dan sahur yang kita konsumsi selain sehat
juga dapat membuat rasa lapar kita tidak cepat datang. Jadi puasa yang kita
jalani bisa bertahan seharian tanpa ada keinginan kita untuk membatalkan hanya
karena lapar.
Selain itu, jenis makanan buka puasa dan
sahur yang akan kita ulas disini, dengan kombinasi yang tepat, akan sangat baik
bagi anda yang sedang menjalani program berat badan. Berikut adalah makanan
buka puasa dan sahur yang sehat dan anti lapar :
Makanan Buka Puasa dan Sahur yang Sehat
dan Anti Lapar
1. Biji-bijian
Biji-bijian yang mengandung karbohidrat
kompleks dan serat tinggi disini adalah beras merah dan gandum. Setiap satu porsinya
rata-rata mengandung hanya 38 mg karbohidrat, sehingga sangat baik untuk anda
yang berpuasa sekaligus diet.
2. kentang
Kentang termasuk jenis makanan yang
mengandung karbohidrat kompleks tinggi dalam bentuk pati. 36 gram karbohidrat
terkandung dalam setiap 1 cangkir kentang tumbuk mengandung cukup baik
karbohidrat dalam bentuk pati. Selain itu kentang memiliki kandungan
vitamin C , Vitamin B6 , zat besi, dan memiliki kandungan serat tinggi.
3. Sereal
Yang termasuk sereal disini adalah oat
(oatmeal). Kandungan karbohidrat kompleksnya mencapai 98%, selain itu oat juga
mengandung serat, protein, vitamin B, seng, dan zat besi yang diperlukan untuk
proses metabolisme tubuh.
4. Roti
Roti disini adalah roti gandum, bukan
roti putih. Roti gandum sepotong saja mengandung 20 gram karbohidrat. Selain
itu roti gandum mengandung vitamin, mineral, dan serat yang baik untuk
metabolisme tubuh. Kurangi mengkonsumsi roti putih yang memiliki kandungan
karbohidrat tinggi.
5. Sayuran Hijau
Sayuran hijau selain kaya akan
karbohidrat, juga memiliki kandungan serat tinggi sehingga sangat baik untuk
melancarkan pencernaan anda dan harus selalu tersedia saat menghidangkan
makanan buka puasa dan sahur.
6. Putih Telur
Selain mengandung protein, putih telur
juga memiliki kandungan karbohidrat tinggi, mengandung riboflavin, dan rendah
lemak. Konsumsi putih telur akan membuat anda tidak mudah merasa lapar
7. Pasta
Contoh dari pasta ini adalah pasta
gandum dan pasta spaghetti. Setiap 1 cangkir pasta mengandung 32 gram
karbohidrat dan memiliki kandungan vitamin B serta zat besi. Pasta sangat tepat
anda konsumsi sebagai ragam menu makanan buka puasa dan sahur.
8. Buah Segar
Buah segar disini adalah jenis
buah-buahan yang langsung bisa dikonsumsi dan mengandung karbohidrat kompleks,
diantaranya adalah
Buah Pisang, selain sebagai
penghasil vitamin B6 dan vitamin C, buah pisang juga memiliki kandungan
potasium dan berserat tinggi. Satu buah pisang mengandung 24 gram karbohidrat.
Buah Jeruk selain mengandung karbohidrat
sederhana, juga memiliki kandungan fruktosa, glukosa, sukrosa, dan asam sitrat
yang memberikan energi untuk tubuh kita. Tiap satu buah jeruk mengandung 18,5
karbohidrat dan 2,7 gram serat.
Buah Berry, seperti strawberry,
blueberry, dan blackberry. Buah berry selain memiliki kandungan karbohidrat
kompleks, juga mengandung antioksidan untuk melindungi tubuh dari radikal
bebas. Strawberry dan blackberry mengandung 14 gram karbohidrat, sedangkan
blueberry paling mengandung 21 gram karbohidrat dalam tiap cangkirnya.
Buah Semangka, memiliki kandungan
vitamin C beta karotin sebagai antioksidan dan dapat mencegah katarak. Dalam
setengah cangkirnya, mengandung 5,5 gram karbohidrat. Semangka memiliki kadar
air tinggi dan rendah kalori yang baik dikonsumsi tubuh kita terutama saat haus.
Buah Apel, mengandung fitonutrien dan
sebagai antioksidan yang diperlukan tubuh agar tetap sehat. 23 gram karbohidrat
dikandung apel dalam setiap satu buahnya.
9. Buah Kering
Buah kering dapat anda konsumsi sebagai
hidangan pencuci mulut setelah anda menyantap makanan buka puasa dan sahur.
Yang termasuk jenis buah kering diantaranya kurma, kismis, kiwi, dan plum.
Dalam setiap setengah cangkirnya rata-rata mengandung 90 gram karbohidrat,
selain itu juga mengandung serat dan vitamin penting lainnya yang diperlukan
tubuh, terutama dihidangan bersama makanan buka puasa dan sahur.
10. Lada Merah
Lada merah termasuk makanan buka puasa
dan sahur yang dapat membuat anda tahan lapar. Dengan menambahkan setengah
sendok teh lada merah pada makanan kita, kita akan mengkonsumsi 60 kalori lebih
sedikit saat makan berikutnya.
11. Kacang-kacangan
Kacang-kacangan yang dimaksud adalah
buncis, kacang polong, kacang merah, dan kedelai. Selain mengandung karbohidrat
kompleks, kacang juga mengandung protein, asam lemak omega 3, vitamin, serta
mineral.
12. Susu Rendah Lemak
Susu rendah lemak diantaranya adalah
susu kedelai, susu skim, dan yoghurt rendah lemak. Susu merupakan sumber
protein, mineral, vitamin, riboflavin, magnesium, kalsium, kalium, dan jenis
nutrisi lain yang dibutuhkan tubuh.
Dengan ulasan makanan buka puasa dan
sahur yang sehat dan anti lapar di atas, kini anda bisa lebih bijak dalam
memilih dan menentukan menu makanan buka puasa dan sahur setiap harinya. Anda
tidak akan mudah merasa lapar, dan ibadah puasa dapat anda jalankan satu bulan
penuh.[RA]
Posting Komentar